Уксусная кислота пищевая 70%

Описание

Продукт, представленный в виде жидкости без цвета, с выраженным запахом и кисловатым вкусом. Вещество обладает гигроскопическими свойствами, неограниченной растворимостью в воде. Допускается смешивание с большинством видов растворителей. В данном веществе можно разводить соединения неорганического типа, а также газы.

Пищевая уксусная кислота является одним из самых востребованных видов пищевой добавки. Может применяться в домашней кулинарии, а также на производствах.

Химические показатели

Наименование	Норма
Внешний вид	Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка
Массовая доля уксусной кислоты (CH3COOH), %, не менее	70%
Массовая доля уксусного альдегида, %, не более	0,004
Массовая доля орг. в-в в пересчёте на HCOOH, %, не более	0,04
Массовая доля сульфатов (SO4), %, не более	0,0003
Массовая доля хлоридов (Cl), %, не более	0,0001
Массовая доля железа (Fe), %, не более	0,0001
Массовая доля нелетучего остатка, %, не более	0,03
Устойчивость окраски р-ра KMnO₄, мин, не менее	60
Массовая доля веществ, окисляемых двухромовокислым калием, см3, раствора тиосульфата натрия концентрации 0,1 моль/дм3, не более	2,0

Сферы применения

Продукт широко используется для приготовления заготовок и консерваций овощей, фруктов. Может присутствовать в составе маринадов для мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. Также вещество часто используется в подливах, соусах, горячих блюдах, выпечке. Продукт требует строго соблюдения инструкции при использовании.

Правила перевозки и хранения

 Транспортировать продукт можно на любых видах транспорта, включая наземный, железнодорожный, авиационный. В процессе перевозки необходимо соблюдать герметичность упаковки. Хранение продукта производится в плотно упакованной таре в специализированных помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей и осадков.

Как доставляется?

Уксусную кислоту 70 процентов купить оптом и в розницу предлагает компания «НефтеХим-Инновации». Способ доставки уксусной пищевой кислоты во многом зависит от объема тары. По запросу заказчика возможен налив продукта в упаковку (требуется справка, подтверждающая чистоту упаковки). В каталоге представлен следующий выбор тары:

• Еврокубы (специализированные контейнеры).
• Бочки, канистры и другие типы ПЭТ.
• Цистерны, изготовленные из нержавеющей стали.

Уксусную кислоту в канистрах купить можно на нашем сайте, а также позвонив по указанному номеру.

Вес тарного места пищевой уксусной кислоты:

Канистра	Вес нетто, кг
ПЭТ-бутылка 1 л	1
ПЭТ-бутылка 2 л	2
ПЭТ-бутылка 5 л	5
ПЭТ-канистра 10 л	10
ПЭТ-канистра 20 л	22
ПЭТ-канистра 30 л	32
Кубовая емкость 1000 л (еврокуб)	1000

Растворы уксусной пищевой кислоты

Компания ООО «НефтеХим-Инновации» производит растворы уксусной пищевой кислоты  концентрацией от 3% до 80%.  

Водные растворы уксусной кислоты используются в пищевой промышленности (пищевая добавка E260) и бытовой кулинарии, а также в консервировании и для избавления от накипи.

Качественные характеристики уксусной кислоты различных концентраций.

Плотность, г/мл	%	г/л	моль/л		Плотность, г/мл	%	г/л	моль/л
1,0025	3	30,08	0,5009		1,0507	42	441,3	7,349
1,004	4	40,16	0,6687		1,0516	43	452,2	7,53
1,0055	5	50,28	0,8373		1,0525	44	463,1	7,712
1,0069	6	60,41	1,006		1,0534	45	474	7,893
1,0083	7	70,58	1,175		1,0542	46	484,9	8,075
1,0097	8	80,78	1,345		1,0551	47	495,9	8,258
1,0111	9	91	1,515		1,0559	48	506,8	8,439
1,0125	10	101,3	1,687		1,0567	49	517,8	8,622
1,0139	11	111,5	1,857		1,0575	50	528,8	8,806
1,0154	12	121,8	2,028		1,0582	51	539,7	8,987
1,0168	13	132,2	2,201		1,059	52	550,7	9,17
1,0182	14	142,5	2,373		1,0597	53	561,6	9,352
1,0195	15	152,9	2,546		1,0604	54	572,6	9,535
1,0209	16	163,3	2,719		1,0611	55	583,6	9,718
1,0223	17	173,8	2,894		1,0618	56	594,6	9,901
1,0236	18	184,2	3,067		1,0624	57	605,6	10,08
1,025	19	194,8	3,244		1,0631	58	616,6	10,27
1,0263	20	205,3	3,419		1,0637	59	627,6	10,45
1,0276	21	215,8	3,593		1,0642	60	638,5	10,63
1,0288	22	226,3	3,768		1,0648	61	649,5	10,82
1,0301	23	236,9	3,945		1,0653	62	660,5	11
1,0313	24	247,5	4,121		1,0658	63	671,5	11,18
1,0326	25	258,2	4,3		1,0662	64	682,4	11,36
1,0338	26	268,8	4,476		1,0666	65	693,3	11,54
1,0349	27	279,4	4,653		1,0671	66	704,4	11,73
1,0361	28	290,1	4,831		1,0675	67	715,2	11,91
1,0372	29	300,8	5,009		1,0678	68	726,1	12,09
1,0384	30	311,5	5,187		1,0682	69	737,1	12,27
1,0395	31	322,2	5,365		1,0685	70	748	12,46
1,0406	32	333	5,545		1,0687	71	758,8	12,64
1,0417	33	343,8	5,725		1,069	72	769,7	12,82
1,0428	34	354,6	5,905		1,0693	73	780,6	13
1,0438	35	365,3	6,083		1,0694	74	791,4	13,18
1,0449	36	376,2	6,264		1,0696	75	802,2	13,36
1,0459	37	387	6,444		1,0698	76	813	13,54
1,0469	38	397,8	6,624		1,0699	77	823,8	13,72
1,0479	39	408,7	6,806		1,07	78	834,6	13,9
1,0488	40	419,5	6,985		1,07	79	845,3	14,08
1,0498	41	430,4	7,167		1,07	80	856	14,25

Уксусная кислота пищевая 70%

ТУ 2431-001-89384039-2010 производства ООО «Завод перекисных и кислотных соединений»
г. Дзержинск Нижегородской области

Описание:

Уксусная кислота — легковоспламеняющаяся жидкость с резким специфическим запахом.

По физико-химическим характеристикам кислота уксусная пищевая 70% должна соответствовать показателям указанным в таблице:

Наименование показателя	ОКП 2431110120 Нормы
Внешний вид	Бесцветная прозрачная жидклсть без механических примесей
Растворимость в воде	полная, раствор прозрачный
Массовая доля уксусной кислоты , %, не менее	70+-1
Массовая доля органических веществ в перерасчете на муравьиную кислоту, % не более	0,1
Массовая доля сульфатов, %, не более	0,0003
Массовая доля хлоридов, %, не более	0,0001
Массовая доля меди, %, не более	0,0005
Массовая доля железа, %, не более	0,0001
Массовая доля нелетучего остатка, %, не более	0,002
Устойчивость окраски раствора марганцевокислого калия в мин, не менее	60
Массовая доля веществ с карбонильной группой, %, не более	выдерживает испытания

Область применения уксусной кислоты

в химической, фармацевтической, кожевенной и легкой промышленности, а также в пищевой промышленности в качестве консерванта.

Транспортирование

транспортируют железнодорожным и автомобильным видами транспорта в соответствии с правилами перевозок опасных грузов, действующими на данных видах транспорта.

Хранение

в герметичных резервуарах из нержавеющей стали. Контейнеры, емкости, бочки, бутыли и полиэтиленовые канистры хранят в складских помещениях или под навесом. Не допускается совместное хранение с сильными окислителями (азотная кислота, серная кислота, перманганат калия и др.).

Фасовка

канистры полиэтиленовые 30л, IBС-контейнеры 1000л, бочки 220л и тара заказчика.